Το Καφέ Νέον σας εύχεται καλά Χριστούγεννα , καλές γιορτές , με ζεστά ροφήματα
αλλά και τον καλύτερο καφέ Coreli που μπορείτε να απολαύσετε σε έναν ζεστό χώρο.
Σας προσφέρουμε ποτά , μπύρες , ποδοσφαιρικούς αγώνες .
Αν σας έρθει η όρεξη για να τσιμπήσετε κάτι έχουμε την μοναδική Pinsa
Τι ακριβώς είναι αυτό που μπορούμε να αποκαλούμε “Pinsa”;
Η λέξη “pinsa” προέρχεται από τη λατινική λέξη ``Pinsere`` που σημαίνει «στρώνω, τεντώνω».
Η “Pinsa Romana moderna” είναι η αναβίωση μιας αρχαίας παραδοσιακής ρωμαϊκής συνταγής, αναθεωρημένης με τη χρήση νέων συστατικών και σύγχρονων τεχνικών προεργασίας.
Η έμπνευση και η γέννηση της pinsa προήλθε από ένα αρχαίο προϊόν, το οποίο παρασκεύαζαν οι αγροτικοί πληθυσμοί που κατοικούσαν έξω από τα τείχη της αρχαίας Ρώμης.
Οι πληθυσμοί αυτοί συνήθιζαν να μαγειρεύουν «σκιαστιατίνη» ή «φοκάτσια» με άλεση των κόκκων δημητριακών, συγκεκριμένα κεχριού, κριθαριού και όλυρας, προσθέτοντας αλάτι και αρωματικά βότανα.
